یکی از بهترین راهها برای کاهش پسماند یا دورریز غذای شرکتی، سفارش غذا به اندازه است. مامانپز به شما این امکان را میدهد که غذا را کمتر از پرسهای معمولی سفارش دهید. به غذاهایی که به این منظور ارائه میشوند نیز غذای به اندازه میگویند. غذای به اندازه مامانپز حدود دوسوم ۱ پرس غذای معمولی است. در این مطلب از بلاگ مامانپز، با انواع غذاهایی که میتوانید از منوی غذای شرکتی به این صورت سفارش دهید، آشنا میشوید.
۱. چلوخورشت قیمه
فرقی نمیکند که از طرفداران کدام مدل خورش قیمه باشید. چلوخورشت قیمه سیب زمینی را ترجیح بدهید یا هوس یک بشقاب چلوخورشت قیمه بادمجان کرده باشید؛ بههرحال، در مامانپز امکان سفارش این دو مدل چلوخورشت به عنوان غذای به اندازه وجود دارد. سفارش این نوع غذاها به اندازه برای کسانی که میخواهند امروز رژیم غذایی خود را کنار بگذارند یا فکر میکنند یک پرس معمولی از این چلوخورشتها برای آنها زیاد است، مناسب خواهد بود.
۲. چلوخورشت کرفس
از طرفداران خورش کرفس نیستید اما امروز میخواهید کمی از این غذا را امتحان کنید؟ شاید هم رژیم غذایی خاص شما اجازه نمیدهد که یک پرس کامل از این غذا را نوش جان کنید. بههرحال، مامانپز برای عاشقان خورش کرفس و حتی کسانی که کمتر از حد معمول به این غذا علاقه دارند، پیشنهاد ویژهای با عنوان چلوخورش کرفس به اندازه دارد. بدون شک، کم کم و پس از مدتی سفارش دادن این غذا به یکی از طرفداران همیشگی آن تبدیل خواهید شد.
۳. چلوخورشت قورمه سبزی
بعضی از افراد معتقدند که هیچ مدل خورشت قرمه سبزی رژیمی نمیتواند جای یک بشقاب چلوخورشت قورمه سبزی با دستور پخت اصیل ایرانی را بگیرد. اگر شما نیز جزو این دسته از افراد هستید، میتوانید به جای سفارش غذاهای رژیمی که هیچ شباهتی به قرمه سبزی ندارند، چلوخورش قورمه سبزی را به اندازه سفارش دهید. میزان این غذا در مقایسه با پرس معمولی چلوخورشت قرمه سبزی کمتر است. بنابراین، کالری کمتری نیز دارد و میتوانید آن را با خیال راحت سفارش دهید. بههرحال، یک روز که هزار روز نمیشود!
۴. عدس پلو با گوشت چرخ کرده
عدس پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش یا خرما یکی از غذاهای محبوب ما ایرانیها است. بنابراین، هر کسی نمیتواند به یک بشقاب از این غذا نه بگوید. اگر فکر میکنید حجم بالای یک پرس معمولی از این غذا مانع از سفارش آن است، این غذای پرفروش کارمندی را به اندازه سفارش دهید. البته، ممکن است پس از اولین لقمه از این غذا از اینکه آن را در اندازهای کمتر از یک پرس معمولی سفارش دادهاید، پشیمان شوید. بااینحال، رعایت رژیمهای لاغری دردسرهای خاص خود را دارد. اینطور نیست؟
۵. چلوخورشت کباب دیگی با بادمجان
کباب دیگی یکی دیگر از غذاهای خوشمزه مامانپزی است. این غذای خوشمزه را با گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویههای خاص میپزند. در کنار آن نیز پلوی خوشمزه و بادمجان سرو میکنند. ممکن است با خواندن این توصیفات از چلوخورشت کباب دیگی، هوس کرده باشید تا این غذا با دورچین جذابش را سفارش دهید اما نگران قیمت آن هستید. شاید هم فکر میکنید نمیتوانید یک پرس از این غذا را میل کنید. در این صورت، اجازه بدهید تا پیشنهاد فوقالعاده مامانپز با عنوان چلورخوشت کباب دیگی به اندازه را به شما معرفی کنیم.
۶. لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده یا تکهای
لوبیا پلو با گوشت تکهای یا گوشت چرخ کرده همیشه جزو غذاهای پرطرفدار مامانپز است. عطر و طعم شگفتانگیز این غذای ایرانی هر کارمند خستهای را به وجد میآورد. بااینحال، برخی افراد به دلیل اینکه ترجیح میدهند هزینه کمتری بابت غذای شرکتی پرداخت کنند یا نمیتوانند یک پرس کامل از این غذا را میل کنند، از سفارش آن منصرف میشوند. اگر شما نیز جزو این افراد هستید، خبر خوبی برایتان داریم؛ لوبیا پلو مامانپز با گوشت چرخ کرده یا تکهای نیز به بخش غذای به اندازه از منوی غذای شرکتی مامانپز اضافه شده است.
۷. هویج پلو با مرغ
هویج پلو با گوشت مرغ یک غذای نسبتاً سبک و مقوی برای روزهای اداری است. این غذا با گوشت مرغ آبپز و ریش ریش شده، برنج، هویج و ادویههایی مانند پودر دارچین درست میشود. میتوانید هویج پلو با گوشت مرغ مامانپز را به اندازه سفارش بدهید.
۸. چلوکباب تابهای
کباب تابهای جزو آن دسته از غذاهای خانگی مامانپز است که طرفداران پروپاقرص خاص خود را دارند. این غذای خوشمزه را با گوشت چرخ کرده تازه، پیاز، نمک و ادویه درست میکنند. کباب تابهای مامانپز را همراه با پلوی زعفرانی و در قالب پرس معمولی یا غذای به اندازه سرو میکنند. بنابراین، اگر میخواهید چلوکباب تابهای با قیمت یا حجم کمتر سفارش دهید، این غذا را به اندازه از مامانپز سفارش دهید.
۹. چلو جوجه کباب
شاید شما نیز جزو آن دسته از افراد باشید که نمیتوانند بهراحتی از خیر یک بشقاب جوجه کباب بگذرند. بااینحال، هر مرتبه که این غذا را سفارش میدهید، مجبور میشوید بخشی از آن را دور بریزید. شاید هر بار که این کار را انجام میدهید، اشک در چشمانتان حلقه میزند زیرا غذایی به آن خوشمزگی را به طور کامل میل نکردهاید و حالا مجبور به دور ریختن آن شدهاید. در این صورت، باید این خبر خوب را به شما بدهیم که امکان سفارش چلو جوجه کباب به عنوان یک غذای به اندازه وجود دارد. در نتیجه، میتوانید این غذا را با حجم و قیمت کمتری سفارش دهید و تا آخرین قاشق از آن لذت ببرید.
۱۰. سالاد الویه
سالاد الویه یکی دیگر از غذاهای وسوسهانگیز است که نمیتوان به مدل رژیمی آن دل بست. این غذای روسی ایرانی شده را باید با طعم تمام ترکیباتش از سس مایونز و گوشت مرغ گرفته تا سیب زمینی، تخم مرغ و خیارشور امتحان کرد. از سوی دیگر، یک پرس معمولی این غذا برای افرادی که رژیم لاغری دارند، چندان مناسب نیست. در نتیجه، این افراد برای محروم نشدن از طعم الویه جذاب مامانپز، امکان سفارش آن به عنوان یک غذای به اندازه را دارند. این غذا در مقایسه با یک پرس عادی الویه حجم کمتری دارد. بنابراین، برای مواقعی که میخواهید به خودتان یک هدیه خوشمزه بدهید، مناسب است.
۱۱. لازانیا
آیا شما نیز جزو آن دسته از افراد هستید که پس از سفارش یک پرس لازانیا متوجه میشوند که حجم این غذا برای آنها بالا است؟ اگر پاسخ شما به این سؤال مثبت است، باید بگوییم که شما تنها نیستید. لازانیا به دلیل ترکیبات خاص و پنیری که دارد، اغلب به عنوان یک غذای سنگین و مفصل شناخته میشود. البته، این ویژگی نمیتواند شما را از چشیدن طعم جذاب لازانیای مامانپز محروم کند؛ چراکه میتوان این غذا را به عنوان غذای به اندازه و در حجم کمتری از یک پرس معمولی سفارش داد.
۱۲. چیکن استروگانف
چیکن استروگانف جزو غذاهایی است که مدل رژیمی آنها چندان محبوب نیست. برای طبخ یک چیکن استروگانف خوشمزه باید به اندازه کافی خامه، کره، گوشت مرغ، قارچ، شیر و سیب زمینی به کار رود. در نتیجه، علاقهمندان به این غذا با رژیمهای لاغری اغلب در حسرت چشیدن طعم آن میمانند. مامانپز به این دسته از کارمندان نیز فکر میکند. به همین دلیل، برای آنها امکان سفارش چیکن استروگانف به اندازه و با طعمی جذاب و خانگی را فراهم کرده است.
۱۳. سالاد ماکارونی
علاقهمندان به سالاد ماکارونی نیز سرنوشتی شبیه به طرفداران ماکارونی دارند. البته، خبر خوش برای این دسته از افراد نیز همان است که به طرفداران ماکارونی با گوشت چرخ کرده اعلام شد؛ سالاد ماکارونی را نیز میتوان به عنوان یک غذا به اندازه و در حجم کمتر سفارش داد.
۱۴. دلمه فلفل و بادمجان
دلمه فلفل و دلمه بادمجان جزو انواع دلمه با طرفداران بسیار هستند. این غذاهای خوشمزه را با گوشت چرخ کرده، برنج نیمدانه، لپه و ادویههای معطر درست میکنند. در آخر نیز آنها را در سس قرمزرنگ جذابی میپزند. معمولاً یک پرس از این دلمهها برای هر نفر کافیست. بااینحال، برخی افراد ترجیح میدهند تا دلمه فلفل یا دلمه بادمجان را با قیمت و حجم کمتری سفارش بدهند. گزینه دلمه فلفل و دلمه بادمجان به اندازه به این افراد امکان سفارش غذای محبوب خود در اندازه کمتر را میدهد.
۱۵. ماکارونی با گوشت چرخ کرده
هر قاشق از ماکارونی با گوشت چرخ کرده حدود ۳۰ کالری دارد و برای سوزاندن این میزان کالری باید حدود ۳ دقیقه بدوید، ۸ دقیقه پیادهروی کنید یا ۴ دقیقه روی دوچرخه رکاب بزنید. همین موضوع و کالری نسبتاْ بالای این غذا سبب شده که کارمندان پشت میز نشین در بیشتر مواقع از سفارش آن خودداری کنند. بههرحال، اگر تعداد قاشقهای هر پرس ماکارونی را محاسبه کنیم، به عدد بسیار بالایی از کالری میرسیم و سوزاندن این میزان کالری نیز برای یک کارمند اداری کار سادهای نیست.
کارمندان برای حل این مشکل و سفارش غذای مطلوب خود میتوانند ماکارونی با گوشت چرخ کرده به اندازه سفارش دهند. پس از آن، با کمی تحرک بهسادگی کالریهای اضافی سوزانده میشوند.
۱۶. میرزا قاسمی
میرزا قاسمی با بادمجان کبابی، گوجه فرنگی و سیر را هم میتوانید به عنوان یک غذای به اندازه سفارش دهید. سفارش این غذا برای افرادی که هوس میرزا قاسمی کردهاند اما ترجیح میدهند مقدار کمتری از این خوراک سنتی را میل کنند، مناسب است.
۱۷. کشک بادمجان
برای سفارش کشک بادمجان نیز میتوانید گزینههای یک پرس معمولی یا غذا به اندازه را بررسی کنید. کشک بادمجان مامانپز با پیاز داغ و نعنا داغ گزینه جذابی است که هر کسی نمیتواند از خیر آن بگذرد، حتی اگر پای رژیمهای لاغری در میان باشد. در نتیجه، با سفارش این غذا به اندازه هم کالری کمتری دریافت میکنید و هم از امتحان کردن طعم کشک بادمجان هیجانانگیز مامانپز محروم نخواهید شد.
۱۸. فیله مرغ سوخاری
برای اینکه تا آخرین لقمه از مرغ سوخاری که سفارش دادهاید را میل کنید و از طعم آن لذت ببرید، به میزان غذای خود توجه داشته باشید. در صورتی که کمتر از یک پرس معمولی از این غذا را میل میکنید، فیله مرغ سوخاری به اندازه سفارش دهید. این کار هم به کاهش دورریز غذا کمک میکند و هم هزینه غذای روزانه شما را کاهش میدهد.
۱۹. فیله مرغ گریل با سبزیجات بخارپز
در صورتی که هوس یک غذای رژیمی حسابی کردهاید و هر کالری از این غذا برای شما اهمیت دارد، به شما فیله مرغ گریل شده به اندازه مامانپز را پیشنهاد میدهیم. میل کردن این غذا با دورچینی جذاب از سبزیجات بخارپز و حجم کمتر، میزان کالری دریافتی شما در طول روز را به مقدار قابل توجهی کاهش میدهد.
کلام آخر
غذای به اندازه یکی از گزینههای جذاب مامانپز برای سفارش غذای شرکتی است. غذاهای به اندازه مامانپز تنوع نسبتاً بالایی دارند. میتوانید پیش از سفارش غذای سازمانی از کارکنان نظرخواهی کنید و برای کسانی که غذایی با حجم کمتر و قیمت مقرونبهصرفهتر میخواهند غذا را به اندازه سفارش بدهید. با این کار، دورریز غذای شرکتتان به مقدار قابل توجهی کاهش مییابد و در هزینه تغذیه کارکنان نیز صرفهجویی میشود.
