کیک پای سیب پنبه ای کیک پای سیب پنبه ای

کیک پای سیب پنبه ای یک نوع کیک تک نفره با بافت بسیار نرم و ترد است که یکی از گزینه های مناسب برای کیک پاییزی محسوب میشود.

کیک پای سیب به دلیل وجود دارچین در آن جزء کیک هایی با طعم خاص هست که طرفداران خاص خود را دارد.

یکی از مهم ترین موادی که در این کیک به کار می رود سیب است.توجه داشته باشید که نوع سیب خیلی مهم است .در این کیک میوه مورد استفاده باید سفت باشد تا در حین پخت از بین نرود و جذب کیک نشود.

سیب بر سه نوع است سیب قرمز و سیب زرد و سیب سبز .در اینجا ما سیبی احتیاج داریم که شیرین و سفت باشد .که گزینه ما بسته فصلی که هستیم تغییر میکند.

مثلا در فصل بهار و تابستان عموما سیب زرد یا سیب گلاب مناسب است که گوشت آن سفت و شیرین است.

در فصل پاییز سیب قرمز و زرد که هم سالم باشند و هم گوشت شیرین و محکمی داشته باشند مد نظر است.

بهتر است از سیب سبز عموما استفاده نشود چون معمولا ترش مزه است.

قالبی که عموما برای این کیک استفاده می شود قالب های مخصوص پای سیب است.که قطر ۸ یا ۹ سانت آن بهترین است و در دو نوع گالوانیزه و تفلون به فروش میرسد. که نوع اول آن از لحاظ قیمت به صرفه تر است.

کیک پای سیب به دلیل داشتن مواد میانی گرم، برای روزهای سرد پاییزی بسیار گزینه خوبی است و در واقع طعم سیب و دارچین در کنار هم بسیار عالیست و عطر خوبی به کیک و فضا می دهد.

از انواع دیگر کیک های تک نفره در سایت می توان به : کیک پودینگ لیمویی ، کاپ کیک گیلاس ، کیک یزدی و کاپ کیک ولنتاین اشاره کرد.

• مقدار دارچین استفاده شده به سلیقه و ذائقه شما برمیگردد.
• هسته های سیب را حتما جدا کنید.
• مواد یخچالی حتما باید به ذمای محیط برسند و سرد نباشند.
• اگر از تخم مرغ درشت استفاده می کنید ۲ عدد کافیست.