اگر اهل خوردن غذاهای سالم و رژیم‌های کم کالری هستید، بهتر است بدانید که پودینگ دانه چیا یکی از سالم‌ترین انتخاب‌ها برای صبحانه و میان وعده محسوب می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با مراحل طرز تهیه پودینگ دانه چیا و نارنگی آشنا شوید.
برای تهیه پودینگ دانه چیا و نارنگی باید پوست نارنگی را جدا کنید و آن را همراه با شیر نارگیل، عسل و وانیل در مخلوط کن بریزید. در ادامه دانه چیا را به این ترکیب اضافه کنید. برای مطالعه روش تهیه این پودینگ به طور کامل بهتر است ادامه مقاله را مطالعه کنید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ دانه چیا و نارنگی
| نارنگی | ۴ عدد |
| شیر نارگیل | ۱۲۰ میلی‌لیتر |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
| دانه چیا | ۴ قاشق غذاخوری |
| ماست ساده (اختیاری) | ۴۰ گرم |
طرز تهیه پودینگ دانه چیا و نارنگی
مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
تعداد نفرات: ۲ نفر
درجه سختی: آسان
مرحله اول: نارنگی‌ها را آماده کنید
برای شروع باید نارنگی‌ها را بشویید و پوست آن‌ها را جدا کنید. سپس تکه‌های میوه را از هم جدا کنید و در یک ظرف بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته
مرحله دوم: مواد پودینگ را در مخلوط کن بریزید
تکه‌های نارنگی را همراه با شیر نارگیل، عصاره وانیل و عسل در مخلوط کن بریزید. اگر دوست دارید به این پودینگ ماست اضافه کنید می‌توانید آن را همراه با سایر مواد در مخلوط کن بریزید. دستگاه را با دور تند روشن کنید و اجازه دهید همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
مرحله سوم: دانه چیا را اضافه کنید
در این مرحله از طرز تهیه پودینگ چیا سید و نارنگی نوبت اضافه کردن دانه چیا به سایر مواد پودینگ است. بعد از اضافه کردن دانه چیا باید حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا دانه‌های چیا پف کنند. سپس دوباره مواد را برای ۲ دقیقه هم بزنید.
مرحله چهارم: پودینگ را سرو کنید
بعد از این که پودینگ شما آماده شد، باید آن را برای یک ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. این کار موجب می‌شود تا دانه‌های چیا به خوبی باز شوند و پودینگ شما بافت غلیظ‌تری پیدا کند. در زمان سرو کردن این پودینگ می‌توانید یک برش نارنگی یا مقداری زغال اخته روی آن بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه لبو خوشرنگ بدون یک قطره آب
نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه پودینگ دانه چیا و نارنگی
- برای تهیه این پودینگ می‌توانید از انواع مغزها مثل گردو و بادام نیز استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید به جای شیر نارگیل از انواع دیگر شیرهای گیاهی یا شیر گاو نیز استفاده کنید.
- برای مغذی‌تر شدن این پودینگ می‌توانید مقداری پودر نارگیل به آن اضافه کنید.
- برای تهیه این پودینگ می‌توانید دانه چیا را با شیر و عسل ترکیب کنید و پوست نازک نارنگی را جدا کنید و آن را داخل این پودینگ بریزید و میل کنید.
- می‌توانید از پودینگ رژیمی چیا و نارنگی به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کنید.
- برای تهیه این پودینگ بهتر است از شیر کم چرب استفاده کنید تا کالری پودینگ شما کمتر شود.
- در صورت تمایل می‌توانید برای شیرین کردن این پودینگ به جای عسل از مقداری شربت افرا نیز استفاده کنید.
- اضافه کردن وانیل به این پودینگ اختیاری است و در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید برای تهیه این پودینگ از میوه‌های خرد شده دیگری مثل موز و توت فرنگی نیز استفاده کنید.
- برای میکس کردن مواد پودینگ می‌توانید به جای مخلوط کن از گوشت کوب برقی نیز استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق غذاخوری جو دوسر نیز به این پودینگ اضافه کنید تا مغزی‌تر شود.
- بهتر است پودینگ چیا را به صورت تازه آماده و مصرف کنید. به هیچ عنوان این پودینگ را بیشتر از ۴ روز در یخچال نگهداری نکنید.
- برای تهیه پودینگ چیا با ماست، باید به جای شیر از مقداری ماست استفاده شود. به خاطر داشته باشید که برای تهیه پودینگ حتما از ماست شیرین استفاده کنید.
در این مقاله به بهترین روش طرز تهیه پودینگ چیا و نارنگی و همچنین فوت و فن‌های درست کردن این میان وعده سالم اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این پودینگ را دارید، حتما نظرات و تجربیات خودتان را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.
منابع: marisamoore
من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…
