یکی از هیجان انگیز ترین مواد غذایی برای تهیه پیش غذا، فست فود، اسنک و انواع ساندویچ «نان تست» می باشد، آشنایی با طرز تهیه غذا با نان تست کمک می کند، تا منوی خوشمزه و متنوعی از غذا ها را در اختیار داشته باشید، که از کاربردی ترین غذا ها برای مهمانی های عصرانه و جشن تولد ها محسوب می شوند.
استفاده از نان تست یکی از روش های رایج برای تهیه غذا های خوشمزه و متنوع می باشد، که معمولا به عنوان پیش غذا نیز سرو می شوند و طرفداران بسیاری دارد.
طرز تهیه غذا با نان تست
یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که می توان با استفاده نان تست آماده کرد، کیک مرغ نام دارد، تهیه این غذای خوشمزه خیلی پیچیده نمی باشد و می توانید، از آن به عنوان فینگر فود های جذاب نیز استفاده کنید و به راحتی تمایز خوشمزه ای در منوی خود اضافه کنید.
مواد لازم کیک مرغ
- پانصد گرم سینه مرغ
- دو عدد پیاز
- دو حبه سیر
- ده عدد نان تست
- دویست گرم گردو
- صد گرم ماست خامه ای
- دویست گرم سس مایونز
- سیصد گرم خیارشور
- دویست گرم جعفری
- دویست گرم پیازچه
- دو قاشق غذاخوری آبلیمو
- دو عدد هویج
- دویست گرم ذرت
- دویست و پنجاه گرم نخود سبز
- ادویه « نمک و فلفل سیاه» به مقدار لازم
روش پخت
یکی از دوست داشتنی ترین غذاهایی که می تواند، با سلیقه بیشتر افراد هماهنگ باشد، غذای خاص و متفاوت کیک مرغ است، که علاوه بر جدید بودن این غذا با توجه به مواد به کار رفته در آن می تواند، یکی از خوشمزه ترین و باب میل ترین غذا های میز شما باشد.
آشنایی با طرز تهیه غذا با نان تست و روش ساخت کیک مرغ کمک می کنند، تا آشپزی متفاوت و خوش سلیقه باشید، برای ساخت این غذا در ابتدا باید دو عدد پیاز را به صورت خلالی ریز کنید و همراه با دو حبه سیر تفت دهید. گوشت خود را همراه با ادویه های نمک و فلفل بپزید و پس از پخت و خنک شدن آن را ریش ریش کنید.
ذرت، نخود سبز و هویج خرد شده را بپزید و سینه مرغ را اضافه کنید. سپس لازم است، پیازچه و جعفری را خرد کرده و همراه با گردو آسیاب شده به سایر مواد اضافه کنید. در ادامه لازم است، ماست چکیده، سس مایونز، آبلیمو و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کرده و ترکیب پیشین خود بیفزایید.
در این بخش باید نان های تست را در کف قالب بچینید، مخلوط مرغ را روی نان های تست پخش کنید و یک لایه دیگر نان تست روی آن بگذارید، این مرحله باید تا هنگامی که مواد داخلی تمام شود تکرار کنید. کیک مرغ خوشمزه و متفاوت شما به راحتی آماده می شود و قابل سرو است.
کوکوی سیب زمینی با نان تست
در طرز تهیه غذا با نان تست می توانید، از روش های مختلفی استفاده کنید و غذا های جذاب بسیاری به منوی خود اضافه کنید، یکی از غذا های آسانی که در این زمینه مورد استفاده قرار می گیرد و برای تهیه آن نیاز به صرف زمان و یا روش ساخت سختی ندارید، کوکوی سیب زمینی با نان تست می باشد. پخت این غذای خوشمزه زمان زیادی از شما نمی گیرد و در نهایت با طعم دلپذیر آن مواجه خواهید شد.
مواد لازم
- چهار عدد سیب زمین متوسط
- یک عدد پیاز بزرگ
- سه عدد تخم مرغ کوچک
- هشت عدد نان تست
- یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری ریز
- یک قاشق چای خوری شوید خشک
- دو قاشق غذاخور زعفران دم کرده
- نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی
برای تهیه این غذای خوشمزه و راحت به مواد اولیه ساده ای نیاز دارید، این کوکو با نان تست می تواند، به یکی از محبوب ترین غذا های شما بدل شود. در قدم اول باید سیب زمینی ها را همراه با دو پیمانه آب و نمک بجوشانید، تا نرم شوند، پس از پخت سیب زمینی ها را کنار بگذارید، تا خنک شوند.
پس از سرد شدن سیب زمینی پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را درشت رنده کنید، پیاز ها را نیز به صورت ریز رنده کرده و آب پیاز های رنده شده را بگیرید. سپس پیاز، آرد سوخاری، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده را به سیب زمینی اضافه کنید.
تخم مرغ ها را نیز شکسته و همراه با شوید به ظرف مواد قبلی اضافه کنید، مواد را به قدری با یکدیگر مخلوط کنید، که کاملا یکدست شوند، در این مرحله باید روی ظرف را بپوشانید و برای مدت نیم ساعت ظرف را درون یخچال قرار دهید. اکنون زمان آن است، که نان های تست را آماده کنید، وسط نان های تست را به صورت دایره یا مربع با کمک کارد خالی کنید و وسط نان را به صورت دلخواه برش بزنید.
تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن به آن اضافه کنید. نان ها را درون تابه بچینید و مایع کوکو را با قاشق وسط نان ها بریزید و صبر کنید تا یک سمت کوکو به خوبی سرخ شود، سپس سمت دیگر را به آرامی برگردانید تا سرخ شود. پس از سرخ شدن می توانید، کوکو ها را روی دستمال حوله قرار دهید، تا روغن اضافی از آن خارج شود.
رول گوشت با نان تست
یکی از غذا های لذیذ دیگر که در طرز تهیه غذا با نان تست بسیار کاربردی می باشد، رول گوشت نان تست است، که می توانید، با کمک این غذای جذاب و خوشمزه مزه ای جدید و متفاوت را به میز خود اضافه کنید و از تلفیق اشپزی و هنر، طعم و مزه خلق کنید.
مواد لازم
- ده عدد نان تست
- دویست گرم گوشت چرخ کرده
- یک عدد پیاز متوسط
- یک و لیوان نیم آرد سوخاری
- سه عدد تخم مرغ
- دو قاشق غذاخوری رب گوجه
- سیب زمینی، قارچ، پنیر پیتزا به مقدار لازم
- ادویه « زردچوبه، فلفل و نمک» به مقدار لازم
روش پخت
برای تهیه غذا با نان تست لازم است، در ابتدا پیاز را خرد کنید، پس از سرخ کردن پیاز گوشت را با پیاز تفت دهید، تا گوشت به خوبی بپزد و تغییر رنگ دهد. پس از پخت گوشت سیب زمینی و قارچ را به آن اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه غذا با نان تست می توانید رب، زردچوبه، فلفل و نمک را به سایر مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
دور نان های تست را ببرید و با وردنه روی نان های تست را صاف کنید، تا نان ها صاف و منسجم شوند. مقداری از مایع آماده شده را روی نان ها بریزید و کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید و به آرامی نان خود را رول کنید. برای ثابت نگه داشتن رول خود می توانید، از یک خلال دندان کمک بگیرید.
رول آماده شده را در ابتدا درون تخم مرغ، سپس آرد سفید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید. حالا می توانید، نان های تست رول شده را درون سینی بچینید و برای مدت زمان سی دقیقه درون فریزر بگذارید و در اخر در روغن سرخ کنید. رول ها را پس از سرخ شدن روی دستمال حوله ای قرار دهید، تا روغن اضافی آن گرفته شود.
روش ساخت رول گوشت با نان تست به پایان رسید، به یاد داشته باشید، می توانید این غذا را در ابعاد کوچکتر تهیه و به عنوان فینگر فود در سینی مزه خود قرار دهید و در سایر مراسمات با نان تست و سرخ کردن در تابه آن را تهیه کنید و از خواص نان تست و مزایای مصرف این نان محبوب بهره ببرید. همچنین پیشنهاد می شود، با طرز تهیه دسر با نان تست با طعم عالی آشنا شوید و سفره خود را رنگین تر کنید.
منبع : آرگا
برچسب :
