طرز تهیه سالاد برنج که یک سالاد متنوع خانگی است را می توانید در این بخش مطالعه کنید. این سالاد برای افرادی است که می خواهند یک غذای گیاهی داشته باشند.
برای اینکه با رسپی انواع سالادهای جدید متنوع و مجلسی آشنا شوید. بهتر است در آرگا همراه ما باشید. طرز تهیه سالاد کالباس و سالاد مرغ با دستور ساده را می توانید در این بخش مطالعه کنید.
مواد اولیه:
- آب لیمو:۱ قاشق غذاخوری
- فلفل تند: ۲ عدد
- گوجه فرنگی: ۲ عدد
- فلفل دلمه قرمز: ۱ عدد
- گشنیز خشک شده: ۱ قاشق جای خوری
- ریحان خشک شده: نصف قاشق چای خوری
- کنسرو لوبیا: ۴۵۰ گرم
- کنسرو ذرت: ۴۵۰ گرم
- روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
- سیر: ۱ حبه
- پیاز خرد شده: ۱ عدد
- برنج ساده یا قهوه ای: ۱ و نیم پیمانه
- فلفل و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد برنج:
برای داشتن این سالاد ویژه خانگی ابتدا پیاز را شسته و پوست کنید. پیاز را به صورت نگینی برش زده و درون تابه ای روی حرارت با مقداری روغن تفت دهید. پیاز را روی حرارت تفت داده تا سبک و طلایی شود.
سیر را رنده کرده و به تابه اضافه نمایید. حالا تفت داده تا عطر سیر بلند شود. برنج را با آب بشورید و بعد از اینکه تمیز شد، برنج را به مواد تابه اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید. بعد مقداری آب به آن اضافه کرده و زمان دهید تا برنج نیم پز شود.
در این زمان سراغ تهیه دیگر مواد بروید گوجه فرنگی را شسته و به صورت نگینی برش بزنید یا از رنده درشت برای ریز کردن آن استفاده کنید. فلفل دلمه ای را درون ظرفی به صورت نگینی خرد کرده و کنسرو لوبیا و کنسرو ذرت را نیز به آن اضافه نمایید. بعد از اینکه همه مواد را با یکدیگر درون ظرفی ترکیب کردید، برنج های پخته شده را به ظرف خود اضافه کنید.
بعد از اینکه مواد شما به خوبی با یکدیگر ترکیب شد، می توانید از مقداری ریحان خشک شده و گشنیز خشک شده برای معطر کردن سالاد استفاده کنید. شما می توانید مقداری نمک فلفل سیاه و آب لیموی تازه به مواد اضافه نمایید.
در این مرحله از طرز تهیه سالاد برنج با یک رسپی ساده می توانید این سالاد را تهیه کرده و نوش جان کنید. شما در صورت دلخواه می توانید از مواد دیگری درون این سالاد نیز استفاده کرده بهتر است در این سالاد گوجه فرنگی را به صورت نگینی برش بزنید و مواد سبزیجات شما به صورت خام باشد. ما به شما هویج رنده شده را نیز توصیه می کنیم.
شما می توانید از مقدار کمی کلم بنفش برای زیباتر شدن سالاد خود استفاده کرده که ترکیب ویژه ای می شود و یک سالاد مجلسی متنوع خواهید داشت. مدت زمان تهیه این سالاد ۳۰ دقیقه بوده و به عنوان پیش غذا نیز می توانید سرو کنید. مواد ذکر شده در این بخش نیز برای ۴ نفر مناسب بوده این سالاد ویژه را می توانید برای مهمانی های خود نیز تهیه کرده و نوش جان کنید.
منبع : آرگا
