انواع غذا های فست فودی و خوشمزه و محبوب انواع بشقاب داغ ها بوده که در رستوران ها سرو می شود. شما می توانید با طرز تهیه بشقاب داغ رست بیف خانگی آشنا شوید.
تهیه انواعی از بشقاب داغ های خانگی با طعم و مزه فوق العاده را می توانید در آرگا تجربه کنید. طرز تهیه بشقاب داغ و کیک چیپس با طعم خوشمزه را حتما مطالعه کنید.
مواد اولیه:
- گوشت فیله گوساله: به میزان لازم
- فلفل سیاه، نمک، پودر سیر، پودر کاری، آویشن: به میزان لازم
- پنیر گودا: ۴ ورق
- سیر: ۲ حبه
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- سیب زمینی: ۱ عدد
- چیپس: ۱ بسته
- ذرت و زیتون: برای تزیین
- سس چیلی یا سس مایونز: به میزان لازم
شما علاقه مندان به آشپزی های خانگی می توانید در همراه ما باشید و نحوه تهیه این نوع بشقاب داغ ها را مطالعه نمایید. طعم این بشقاب داغ ها ویژه و خوشمزه هستند.
طرز تهیه بشقاب داغ رست بیف:
باید گوشت گوساله را از ۵ تا ۶ ساعت قبل به همراه مقداری پیاز فلفل و زردچوبه درون آب بگذارید و روی حرارت قرار دهید. مواد گوشت گوساله بعد از ۵ ساعت پخته و نرم می شود. حالا باید آن را آبکش کرده و آب آن را دور نریزید. گوشت را با چنگال ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
در ادامه یک سیب زمینی را به صورت ورقه‌ای برش زده و با کمی آب روی حرارت بگذارد و به مدت چند دقیقه فرصت دارید تا سیب زمینی شما کمی نیم پز شود. یک پیاز را به صورت خلالی برش زده درون تابه با مقدار کره و روغن تفت دهید. حالا گوشت های ریش ریش شده را اضافه کنید. کمی ادویه کاری فلفل دلمه ای نگینی شده و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. در این بخش می توانید از مقداری سیر رنده شده نیز برای مواد استفاده نمایید.
می توانید از مقدار قارچ تفت داده شده نیز برای این غذا استفاده کنید. در این بخش باید قارچ ها را تفت داده و به همراه مواد ترکیب کنید. یک ظرف پیرکس انتخاب کرده و کف آن را سیب زمینی های آب پز شده قرار دهید به سیب زمینی‌ها کمی ادویه و نمک نیز اضافه کنید. حالا گوشت های ریش ریش شده را روی سیب زمینی قرار داده و روی آن را با چیپس پر کنید.
برای مرحله آخر می توانید از مقدار قارچ ورقه ای ذرت و فلفل دلمه ای استفاده کنید. روی مواد را پنیر گودا یا پنیر پیتزا قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید.
بعد از اینکه روی بشقاب داغ طلایی شد، می توانید آن را به همراه سس های دلخواه و دست ساز خود تهیه کنید. برای اینکه بافت بشقاب شما بهتر شود، می توانید بین لایه های مواد نیز از مقدار سس استفاده کنید. همچنین می توانید از سس دست ساز خامه استفاده نمایید. در این مرحله از طرز تهیه بشقاب داغ رست بیف می توانید این غذا را سرو کرده و نوش جان نمایید.
منبع : آرگا
برچسب :
