دیابت، بیماری خاموشی که میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار داده است. در کنار درمان‌های دارویی، رژیم غذایی نقشی بسزایی در کنترل قند خون و پیشگیری از عوارض این بیماری ایفا می‌کند. بامیه، این سبزی مغذی و خوش‌طعم، به عنوان گوهر سبزیجات در دنیای دیابت خودنمایی می‌کند. در این مقاله از اکالا بلاگ به بررسی خواص بامیه برای دیابت می‌پردازیم.
خواص بامیه برای دیابت
در ادامه به ۹ مورد از مهم‌ترین خواص بامیه برای دیابت اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
۱- کاهش جذب گلوکز
فیبر محلول موجود در بامیه، جذب قند را در جریان خون به تعویق می‌اندازد. این امر به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که به انسولین مقاوم هستند، بسیار مفید است. بامیه، از افزایش ناگهانی قند در خون جلوگیری می‌کند و از نوسانات ناگهانی آن که می‌تواند برای سلامتی افراد دیابتی مضر باشد، ممانعت به عمل می‌آورد.
بامیه را به عنوان یک وعده غذایی یا میان وعده در کنار غذاهای کربوهیدراتی مانند نان، برنج یا سیب زمینی میل کنید تا از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا جلوگیری کنید.
۲- تنظیم حساسیت به انسولین
انسولین، هورمون کلیدی برای بدن است که قند را از خون به سلول‌ها می‌برد؛ اما در افراد دیابتی، این فرایند دچار نقص عملکرد می‌شود. بامیه، حساسیت بدن به انسولین را تنظیم می‌کند، با این کار انسولین به طور موثرتری قند را به سلول‌ها می‌برد و از تجمع آن در خون که منجر به عوارض خطرناک دیابت می‌شود، جلوگیری می‌کند.
اگر به دیابت نوع ۲ مبتلا هستید و به انسولین مقاوم هستید، مصرف بامیه می‌تواند به تنظیم حساسیت بدنتان به انسولین و بهبود عملکرد آن کمک کند.
۳- بهبود عملکرد سیستم گوارشی
فیبر موجود در بامیه، دستگاه گوارش شما را پاک‌سازی می‌کند. این فیبر، به حرکت بهتر غذا در روده‌ها کمک می‌کند و از یبوست، نفخ و سایر مشکلات گوارشی که در افراد دیابتی شایع است، جلوگیری می‌کند.
بامیه، نقشی ملین و تنظیم‌کننده را در دستگاه گوارش افراد دیابتی ایفا می‌کند و به هضم بهتر غذا و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک می‌کند. بامیه را به همراه غذاهای خود میل کنید تا از یبوست و نفخ که در افراد دیابتی شایع است، جلوگیری کنید.
۴- کنترل استرس
ویتامین C و منیزیم موجود در بامیه، با استرس مبارزه می‌کنند. این مواد مغذی، به تقویت سیستم عصبی کمک می‌کنند و از اثرات مخرب استرس بر سلامت روان افراد دیابتی می‌کاهند.
بامیه، نقشی آرام‌بخش و ضد اضطراب را در افراد دیابتی ایفا می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا با استرس و اضطراب که می‌تواند بر سلامت روان آنها تاثیر منفی بگذارد، بهتر مقابله کنند. زمان‌هایی که احساس استرس و اضطراب دارید، از دمنوش بامیه استفاده کنید تا به آرامش ذهن و اعصابتان کمک کند.
بیشتر بخوانید: دیابتی‌ها هندوانه بخورند یا نخورند؟
۵- کاهش کلسترول خون
بامیه به دلیل داشتن فیبر و پکتین، از جذب چربی در بدن جلوگیری می‌کند. این امر به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک می‌کند و از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در افراد دیابتی می‌کاهند.
بامیه، نقشی چربی‌زدا را در بدن افراد دیابتی ایفا می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا سطح کلسترول خون خود را کنترل و از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی که یکی از عوارض شایع دیابت است، جلوگیری کنند. بامیه را به طور مرتب در رژیم غذایی خود بگنجانید تا به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خونتان کمک کنید.
۶- مانع خستگی زیاد
ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در بامیه، منبعی از انرژی هستند که به رفع خستگی در افراد دیابتی کمک می‌کنند. آهن موجود در بامیه، به اکسیژن‌رسانی بهتر به سلول‌ها کمک می‌کند و منیزیم موجود در آن، به عضلات در انجام وظایفشان یاری می‌رساند.
بامیه، نقشی انرژی‌بخش را در افراد دیابتی ایفا می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا با خستگی و کمبود انرژی که در این افراد شایع است، بهتر مقابله کنند. می‌توانید از آب بامیه به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌بخش استفاده کنید تا به رفع خستگی و افزایش سطح انرژی بدنتان کمک کند.
۷- کاهش فشارخون
بامیه به دلیل داشتن پتاسیم، به تنظیم فشارخون در افراد دیابتی کمک می‌کند. پتاسیم به دفع سدیم از بدن کمک کرده و از این طریق به کاهش فشارخون کمک می‌کند.
بامیه، نقشی تنظیم‌کننده را در فشارخون افراد دیابتی ایفا می‌کند و به آنها کمک می‌کند تا فشارخون خود را کنترل و از عوارض خطرناک آن که می‌تواند منجر به آسیب به قلب، کلیه و چشم شود، جلوگیری کنند.
بیشتر بخوانید: میوه‌های معجزه‌آسا برای دیابتی‌ها کدامند؟
۸- تقویت سیستم ایمنی
ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بامیه، به تقویت سیستم ایمنی بدن افراد دیابتی کمک می‌کنند. این امر به آنها کمک می‌کند تا با عفونت‌ها بهتر مبارزه کنند و از ابتلا به بیماری‌های مختلف جلوگیری شود. بامیه، نقشی تقویتی را در سیستم ایمنی افراد دیابتی ایفا کرده و به آنها کمک می‌کند تا با بیماری‌ها و عفونت‌ها بهتر مقابله کنند.
۹- کاهش وزن
فیبر موجود در بامیه به شما احساس سیری طولانی‌تری می‌دهد و می‌تواند به کاهش کالری دریافتی و در نتیجه کاهش وزن کمک کند. بامیه، نقشی کمک‌کننده را در فرایند کاهش وزن افراد دیابتی ایفا کرده و به آنها کمک می‌کند تا با کنترل اشتهایشان، وزن خود را به حد ایده‌آل برسانند.
بامیه را به عنوان یک میان‌وعده سالم یا در کنار غذاهای خود میل کنید تا به احساس سیری طولانی‌تری دست پیدا کنید و از پرخوری و اضافه‌وزن جلوگیری کنید.
نکات مهم در مصرف بامیه برای افراد دیابتی
در ادامه به چند نکته طلایی در مصرف بامیه برای افراد دیابتی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- مصرف بامیه در کنار داروهای دیابت: اگر از داروهای دیابت استفاده می‌کنید، قبل از افزایش مصرف بامیه با پزشک خود مشورت کنید. بامیه ممکن است با داروهای دیابت تداخل داشته باشد و باعث افت قند خون شود.
- مصرف بامیه در افراد با مشکلات گوارشی: اگر مشکلات گوارشی مانند نفخ یا اسهال دارید، مصرف بامیه را به‌تدریج افزایش دهید تا از بدتر شدن علائم خود جلوگیری کنید.
همانطور که در این مطلب از مجله سبک زندگی اکالا گفته شد بامیه به دلیل پتانسیل آن در بهبود کنترل قند خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت و ارتقای سلامت کلی، یک غذای مغذی و مفید برای افراد دیابتی است.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
